旅を愛する主が、こだわり抜いてつくった宿、それが「いけの」です。
暇があれば、全国津々浦々、温泉を巡り、宿を見て、料理を食べ歩き…そんな日々の中、〝望みをすべて叶えてくれる宿に出会いたい〟という思いが強くなり、ついに、自ら宿を始めました。
食へのこだわりは、常に新鮮な旬ものを使用すること。食材は、時季ごとさまざまなところから仕入れ、大きさ、色、脂ののり方などを直接確かめ、厳選しております。
そして、当宿一番のこだわりは、天然の一枚岩をくり抜いて造った〝源泉巨石風呂〟。
主自ら採掘に携わり、天然の一枚岩をくりぬいた巨大な岩風呂は、一見の価値ありです。
主のこだわりがたっぷり詰まったいけのへ、どうぞ気軽にお出掛けください。